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Le blog à Bonbecs

Infolettre sucrée

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2 article dans la catégorie "sucre"

La Journée Internationale du Nutella

Le 5 février est la Journée Internationale du Nutella.

Nutella

Le Nutella est plus qu'une tartine de noisette chocolatée, c'est un mode de vie
L'histoire de ce produit remonte presque à la nuit des temps ou tout au moins à une époque que les moins de 60 ans n'ont pas pu connnaître. Dans l'immédiat après guerre, en 1949, la canicule fit fondre le bloc de chocolat noisette préparé par un pâtissier d'Alba (dans le nord de l'Italie). Qu'importe pour les enfants, ils étalent aussitôt la pâte ramollie sur du pain et la dégustent pour leur goûter. Les frères Ferrero adoptent l'idée et transforment leur chocolat en pâte à tartiner, rencontrant rapidement un immense succès...

Le sucre

L'organisme le CEDUS a réalisé une belle vidéo sur le sucre. Le sucre est-il raffiné?

Le CEDUS travaille toujours au service du consommateur, il a pour mission de répondre aux attentes de tous les publics concernés par la consommation et l’utilisation du sucre extrait de la betterave et de la canne à sucre.